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标题
Enhanced flavor strength of broth prepared from chicken following short-term frozen storage
短期冷冻贮藏后鸡肉肉汤风味强度的提高
相关领域
风味 食品科学 化学 生肉 原材料 显著性差异 有机化学 数学 统计
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2021.129678 doi
求助人
世上无难事 在 2024-11-20 08:58:50 发布自中国,悬赏 10 积分
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