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标题
Development of a vegetable oil and egg proteins edible film to replace preservatives and primary packaging of sweet baked goods
植物油蛋蛋白食用膜替代防腐剂及甜烘焙食品初级包装的研制
相关领域
防腐剂 食品科学 保质期 塑料薄膜 植物油 水分 食品包装 化学 制浆造纸工业 工程类 有机化学 图层(电子)
网址
DOI
10.1016/j.foodcont.2020.107273 doi
其它 期刊:Food Control
作者:Teresa De Pilli
出版日期:2020-03-25
求助人
yin 在 2024-12-18 11:22:48 发布自河南,悬赏 10 积分
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