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标题
Authentication and quality assessment of whey protein-based sports supplements using portable near-infrared spectroscopy and hyperspectral imaging
基于乳清蛋白的运动补充剂的便携式近红外光谱和高光谱成像的认证和质量评估
相关领域
高光谱成像 近红外反射光谱 质量（理念） 认证（法律） 近红外光谱 质量评定 乳清蛋白 光谱学 计算机科学 化学 食品科学 遥感 环境科学 人工智能 医学 物理 光学 病理 地理 外部质量评估 计算机安全 量子力学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.115807
DOI
10.1016/j.foodres.2025.115807 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Weiran Song; Yong‐Huan Yun; Yihan Lv; Chenwei Zhang; Xuan Tang; et al
出版日期：2025-01-01
求助人
周俊俊 在 2025-02-24 08:55:18 发布自河南，悬赏 10 积分
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