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标题
Insight into volatile metabolites and key odorants in black teas processed from Jianghua Kucha tea germplasm (Camellia sinensis var. assamica cv. Jianghua)
江华龟兹茶种质加工红茶中挥发性代谢物和关键气味物质的研究
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141794
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.141794 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Ying-Lin Zhu; Wei-Xuan Li; Yu-Hui Zhang; Han Yan; Long-Yu Guo; et al
出版日期：2024
求助人
ziyue 在 2024-10-30 19:56:02 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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