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 Persimmon Tannin Decreased the Glycemic Response through Decreasing the Digestibility of Starch and Inhibiting α-Amylase, α-Glucosidase, and Intestinal Glucose Uptake 柿子单宁通过降低淀粉的消化率，抑制α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶和肠道葡萄糖摄取来降低血糖反应
相关领域
餐后
淀粉
丹宁
化学
体内
消化（炼金术）
血糖性
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生物化学
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内分泌学
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酶
生物
生物技术
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Kaikai Li; Fen Yao; Jing Du; Xiangyi Deng; Chunmei Li 出版日期：2018-02-01 |
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