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标题
A narrative review: 3D bioprinting of cultured muscle meat and seafood products and its potential for the food industry
叙述性综述：培养肌肉和海鲜产品的3D生物打印及其在食品工业中的潜力
相关领域
业务 3D生物打印 新兴技术 生物技术 风险分析（工程） 工程类 计算机科学 生物 组织工程 生物医学工程 人工智能
网址
https://doi.org/10.1016/j.tifs.2024.104670
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.tifs.2024.104670 doi
其它 期刊：Trends in Food Science & Technology
作者：Mediha Gurel; Nikheel Bhojraj Rathod; Laura Y. Cabrera; Stephen Voyton; Miji Yeo; et al
出版日期：2024-08-14
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小马哥西北孤狼 在 2024-11-01 08:58:12 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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