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 Antioxidation effect of alginate beads containing thyme, rosemary or geranium essential oils in lard and coconut oil 猪油和椰子油中含有百里香、迷迭香或天竺葵精油的海藻酸盐珠的抗氧化作用
相关领域
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脂质氧化
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食品科学
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期刊：International Journal of Food Science and Technology 作者：Phattheera Thanaruenin; Sutthira Sutthasupa; Nattapong Kanha; Jurmkwan Sangsuwan 出版日期：2022-05-28 |
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