标题 |
Variable Temperature Nuclear Magnetic Resonance and Magnetic Resonance Imaging System as a Novel Technique for In Situ Monitoring of Food Phase Transition
多核磁共振波谱:技术现状和未来方向
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10.1186/s13244-022-01262-z
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期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者:Yukun Song; Shasha Cheng; Huihui Wang; Beiwei Zhu; Dayong Zhou; et al 出版日期:2018-01-03 |
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