Shelf-life extension of chilled olive flounder (Paralichthys olivaceus ) using chitosan coatings containing clove oil

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标题	Shelf-life extension of chilled olive flounder (Paralichthys olivaceus ) using chitosan coatings containing clove oil 使用含有丁香油的壳聚糖涂层延长冷冻橄榄比目鱼（Paralichthys olivaceus）的货架期相关领域保质期扁口鱼食品科学挣扎牙鲆菌落总数化学壳聚糖涂层细菌鱼生物渔业生物化学有机化学遗传学
网址	https://doi.org/10.1111/jfpp.13204
DOI	10.1111/jfpp.13204 doi
其它	期刊：Journal of Food Processing and Preservation 作者：Xuepeng Li; Ming-Yan Zhou; Jinfeng Liu; Yongxia Xu; Hongbo Mi; et al 出版日期：2017-02-07
求助人	zzzzz 在 2025-02-02 09:56:33 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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