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 Freeze drying and spray drying for the retention of the active components, L‐theanine and caffeine, and antioxidant activity of tea‐based ingredients 冷冻干燥和喷雾干燥用于保留茶基成分的活性成分L-茶氨酸和咖啡因以及抗氧化活性
相关领域
咖啡因
喷雾干燥
茶氨酸
化学
抗氧化剂
活性成分
冷冻干燥
食品科学
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绿茶
生物化学
药理学
生物
内分泌学
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