Chitosan for food packaging: Recent advances in active and intelligent films

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标题	Chitosan for food packaging: Recent advances in active and intelligent films 壳聚糖用于食品包装的活性智能薄膜研究进展相关领域壳聚糖活性包装食品包装抗菌剂抗真菌材料科学化学聚合物纳米技术食品科学食品工业复合材料有机化学微生物学生物
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2021.107328
DOI	10.1016/j.foodhyd.2021.107328 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：María Flórez; Esther Guerra‐Rodríguez; Patricia Cazón; Manuel Vázquez 出版日期：2022-03-01
求助人	嗝嗯嗯嗯在 2024-10-19 21:58:05 发布自湖北，悬赏 10 积分
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