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 Freeze-Drying of Fruits and Vegetables in Food Industry: Effects on Phytochemicals and Bioactive Properties Attributes - A Comprehensive Review 食品工业中果蔬冷冻干燥对植物化学物质和生物活性特性的影响
相关领域
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期刊：Food Reviews International 作者：Youchuan Ma; Jianyong Yi; Xin Jin; Xuan Li; Shuhan Feng; et al 出版日期：2022-09-12 |
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