标题 |
Unraveling the relationship between aroma characteristics and lipid profile of abalone (Haliotis discus hannai) during seasonal fluctuation and thermal processing
季节波动和热加工过程中鲍鱼香气特征与脂质分布的关系
相关领域
鲍鱼
盘鲍
化学
芳香
渔业
尼罗河红
作文(语言)
多不饱和脂肪酸
生物
食品科学
生物化学
脂肪酸
语言学
物理
哲学
量子力学
荧光
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