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 The effect of annealing on resistant starch content of different crop types: a systematic review and meta‐analysis study 退火对不同作物类型抗性淀粉含量的影响：系统综述和荟萃分析研究
相关领域
淀粉
孵化
退火（玻璃）
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荟萃分析
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期刊：International Journal of Food Science & Technology 作者：Didah Nur Faridah; Maria Putri Anugerah; Dase Hunaefi; Frendy Ahmad Afandi; Anuraga Jayanegara 出版日期：2021-10-20 |
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