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 Regioselective glucosylation of (+)-catechin using a new variant of sucrose phosphorylase from Bifidobacterium adolescentis 青少年双歧杆菌蔗糖磷酸化酶新变种对(+)-儿茶素的区域选择性葡萄糖基化作用
相关领域
化学
儿茶素
区域选择性
生物化学
糖基化
立体化学
多酚
催化作用
抗氧化剂
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| DOI | |
| 其它 |
期刊：Organic & Biomolecular Chemistry 作者：Marie Demonceaux; Marine Goux; Johann Hendrickx; Claude Solleux; Frédéric Cadet; et al 出版日期：2023-02-22 |
| 求助人 | |
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