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 A green method for the prediction of color in sugar using fingerprint signatures based on digital images and chemometrics 基于数字图像和化学计量学的指纹特征预测糖颜色的绿色方法
相关领域
化学计量学
指纹（计算）
糖
人工智能
模式识别（心理学）
计算机科学
化学
数学
生物系统
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食品科学
生物
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期刊：Microchemical Journal 作者：José Eduardo Matos Paz; Aline Macedo Dantas; David Fernandes; Márcio José Coelho Pontes 出版日期：2024-07-01 |
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