Grape and wine polymeric polyphenols: Their importance in enology

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标题	Grape and wine polymeric polyphenols: Their importance in enology 葡萄和葡萄酒中聚合多酚在葡萄酒酿造中的重要性相关领域多酚葡萄酒酿酒胚胎学化学原花青素食品科学抗氧化剂葡萄栽培有机化学
网址	https://doi.org/10.1080/10408398.2017.1381071
DOI	10.1080/10408398.2017.1381071 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Lingxi Li; Baoshan Sun 出版日期：2017-10-20
求助人	陈鑫龙在 2024-07-29 17:45:55 发布自陕西，悬赏 30 积分
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