Effect of Whey Protein Concentrate Addition on the Physical Properties of Low Fat Processed Cheese

已关闭

文献求助详情

标题	Effect of Whey Protein Concentrate Addition on the Physical Properties of Low Fat Processed Cheese 添加浓缩乳清蛋白对低脂加工干酪物理性能的影响相关领域乳清蛋白食品科学化学
网址	https://doi.org/10.3136/nskkk.59.122 AI链接 go.jpdoi.org
DOI	10.3136/nskkk.59.122 doi
其它	期刊：Journal of The Japanese Society for Food Science and Technology-nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi 作者：Manabu Suzuki; Yuzoh Asano; Hiroki Fujita; Naoyuki Inoue; Tadahiro Abe; et al 出版日期：2012-01-01
求助人	满意竺在 2024-03-29 10:47:45 发布自天津，悬赏 10 积分
下载
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

求助 / 应助时间线

9个月前，求助关闭

科研通管家机器人关闭了本次求助。

说明您的求助为疑难数据库（查看）[J-STAGE]，需要最低积分：150。您的求助积分为10，不符合要求，系统已关闭求助退还积分。如有需要，请重新设置积分【积分已退回】
9个月前

满意竺求助人 Lv1 发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 咎世立完成签到，获得积分10

刚刚; Jasper上传了应助文件

1秒前; SCQ上传了应助文件

1秒前; zhangqq发布了新的文献求助10

1秒前; weiwei发布了新的文献求助10

1秒前; 大模型上传了应助文件

2秒前; 毛豆上传了应助文件

3秒前; 鳗鱼凡波发布了新的文献求助10

3秒前; leezcc完成签到，获得积分0

3秒前; 平常囧发布了新的文献求助10

5秒前; janejane完成签到，获得积分20

6秒前; 汉堡包上传了应助文件

6秒前; Zx发布了新的文献求助10

6秒前; 清脆靳发布了新的文献求助30

7秒前; 闪闪龙猫的应助被unique采纳，获得10

7秒前; SciGPT的应助被Bobos采纳，获得10

7秒前; Akim的应助被直率沂采纳，获得10

7秒前; 大个上传了应助文件

7秒前; 华仔的应助被sasa采纳，获得30

9秒前; 赘婿上传了应助文件

9秒前; youcclucky发布了新的文献求助30

10秒前; 深深完成签到，获得积分10

10秒前; 大个的应助被任然采纳，获得10

11秒前; Caden完成签到，获得积分10

11秒前; 冬天里的蝴蝶发布了新的文献求助10

13秒前; 毛豆上传了应助文件

13秒前; 闪闪的迎天上传了应助文件

13秒前; ASHES发布了新的文献求助10

13秒前; 光影发布了新的文献求助10

13秒前; 直率沂完成签到，获得积分20

15秒前; 完美世界的应助被hkahai采纳，获得10

15秒前; Dor.Ma完成签到，获得积分10

16秒前; youcclucky完成签到，获得积分10

17秒前; Lucas的应助被kuku采纳，获得10

18秒前; 科研通管家关闭了Dor.Ma的文献求助

18秒前; Dor.Ma发布了新的文献求助10

19秒前; 大个上传了应助文件

19秒前; 充电宝的应助被nenoaowu采纳，获得10

19秒前; 整齐的泽洋完成签到，获得积分10

20秒前; 毛豆上传了应助文件

21秒前