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 Comparison of nonvolatile and volatile compounds in raw, cooked, and canned yellowfin tuna ( Thunnus albacores ) 生的、熟的和罐装的黄鳍金枪鱼中非挥发性和挥发性化合物的比较
相关领域
金枪鱼
八醛
食品科学
己醛
化学
壬醛
黄鳍金枪鱼
风味
鲭鱼
芳香
癸醛
生物
鱼
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期刊：Journal of Food Processing and Preservation 作者：Yiqi Zhang; Xuting Ma; Zhiyuan Dai 出版日期：2019-07-23 |
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不配.
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彭于彦祖
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