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 Development and Characterization of Ethylcellulose Oleogels Based on Pumpkin Seed Oil and Rapeseed Oil 基于南瓜籽油和菜籽油的乙基纤维素油凝胶的研制与表征
相关领域
油菜籽
南瓜子
食品科学
化学
棕榈油
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| 其它 |
期刊：Gels 作者：Claudiu-Ștefan Ursachi; Simona Perța-Crișan; Iolanda Tolan; Dorina Chambré; Bianca-Denisa Chereji; et al 出版日期：2024-06-05 |
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