Tetramethylpyrazine from adlay (Coix lacryma-jobi) biotransformation by Bacillus subtilis and its quality characteristics

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标题	Tetramethylpyrazine from adlay (Coix lacryma-jobi) biotransformation by Bacillus subtilis and its quality characteristics subtilis bioptic转化薏米的四甲基吡嗪及其质量特征相关领域发酵食品科学枯草芽孢杆菌化学生物化学生物细菌遗传学
网址	https://doi.org/10.1007/s13197-020-04443-0
DOI	10.1007/s13197-020-04443-0 doi
其它	期刊：Journal of Food Science and Technology 作者：Anyan Wen; Chunzhi Xie; Muhammad Saleem Mazhar; Chunxiao Wang; Haiying Zeng; et al 出版日期：2020-04-21
求助人	招风鼠在 2024-09-13 19:51:41 发布自广西，悬赏 10 积分
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