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标题
[高分] Diversity and functional properties ofLactobacillus plantarum-group strains isolated from Italian cheese products
从意大利干酪制品中分离的植物乳杆菌群菌株的多样性和功能特性
相关领域
植物乳杆菌 益生菌 生物 基因分型 细菌素 RAPD 樱乳杆菌 基因型 微生物学 乳酸菌 大肠杆菌 食品科学 乳酸 遗传多样性 细菌 抗菌剂 遗传学 人口 基因 社会学 人口学
网址
DOI
10.1051/dst/2010037 doi
其它 期刊:Dairy Science and Technology
作者:Maria Barbara Pisano; Francesca Patrignani; Sofia Cosentino; Maria Elisabetta Guerzoni; Charles M. A. P. Franz; et al
出版日期:2010-08-02
求助人
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