| 标题 |
 Fish gelatin films laminated with emulsified gelatin film or poly(lactic) acid film: Properties and their use as bags for storage of fried salmon skin 与乳化明胶膜或聚（乳酸）膜层压的鱼明胶膜：性能及其作为油炸鲑鱼皮储存袋的用途
相关领域
明胶
双层
活性包装
过氧化值
乳酸
脂质氧化
材料科学
硫代巴比妥酸
食品包装
化学工程
化学
食品科学
有机化学
膜
生物化学
脂质过氧化
抗氧化剂
生物
细菌
工程类
遗传学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Krisana Nilsuwan; Pedro Guerrero; Koro de la Caba; Soottawat Benjakul; Thummanoon Prodpran 出版日期：2020-07-29 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
DW
无极微光
Nole
cdercder
v0id
学术文献互助
秋风
aaaa
一去
现代的代丝
狂野紫丝
GingerF
Kao
arniu2008
aajhajkahna
Juvenilesy
xing_xing
我能私信骂你吗
畔畔
挖掘机
皖公网安备34019202002308
