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 High hydrostatic pressure treatment: an artificial accelerating aging method which did not change the region and variety non-colored phenolic characteristic of red wine[J].Innovative food science and emerging technologies 高静水压处理：一种不改变红酒地域和品种无色酚特性的人工加速陈酿方法【J】.创新食品科学与新兴技术
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材料科学
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物理
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