发布文献求助
已完结
  • 文献求助详情
标题
The effect of enzymatic pretreatment of chickpea on functional properties and antioxidant activity of alkaline protein isolate
鹰嘴豆酶预处理对碱性分离蛋白功能特性和抗氧化活性的影响
相关领域
木聚糖酶 纤维素酶 化学 酶 抗氧化剂 酶分析 食品科学 生物化学 萃取（化学） 溶解度 色谱法 有机化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.131809
DOI
10.1016/j.foodchem.2021.131809 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Milica N. Perović; Biljana Pajin; Mirjana Antov
出版日期：2022-04-01
求助人
风筝 在 2025-03-12 15:04:31 发布自浙江，悬赏 10 积分
下载 求助已完成，仅限求助人下载。
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
相关文献
  1. Comparison of different pretreatments on the synergistic effect of cellulase and xylanase during the...
  2. Effect of ultra high pressure on solubility of isolated peanut protein
  3. Elements Influencing the Effect of Cellulase Treatment on Cotton Knitted Fabric
  4. Screening and Enzymatic Characteristic of a Cellulase Producing Strain
  5. Cellulase activity and synergism of mixed cellulases.
  6. Cellulase 및 Xylanase를 분비하는 Bacillus licheniformis DK42의 분리 및 효소 특성
  7. Study on the Influential Factors of Xylanase Activity
  8. The application of compound cellulase preparations
  9. EFFECTS OF TEMPERATURE ON SYNTHESIS OF XYLANASEAND CELLULASE BY TRICHODERMA REESEI RUT C-30
  10. Physicochemical properties of enzyme treated-dietary fibers from whole grain and the quality charact...
　...点击展开更多...　
该求助已完结，感谢关注
如需该文献，请重新发布求助，前往发布
老实憨厚无套路，服务科研追梦人
请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
刚刚
SYLH的应助被糊糊涂涂采纳，获得10
刚刚
小二郎的应助被HJW采纳，获得10
1秒前
1秒前
脑洞疼的应助被哭泣的灵寒采纳，获得10
1秒前
Akim的应助被迷你的冰旋采纳，获得10
2秒前
2秒前
深情安青的应助被zhaoty采纳，获得10
2秒前
2秒前
Hello的应助被恩恩恩恩额采纳，获得10
3秒前
4秒前
龍龖龘发布了新的文献求助10
6秒前
6秒前
hh发布了新的文献求助10
7秒前
粉色的小天鹅完成签到，获得积分10
7秒前
zxn发布了新的文献求助10
7秒前
深情安青的应助被文静三颜采纳，获得30
7秒前
10秒前
Carsik完成签到，获得积分10
10秒前
10秒前
科研通AI2S的应助被盖盖盖浇饭采纳，获得10
11秒前
SYLH的应助被淡定思枫采纳，获得10
12秒前
HJW完成签到，获得积分20
12秒前
鹏鱼燕完成签到，获得积分10
14秒前
15秒前
sun的应助被loyalll采纳，获得20
15秒前
Carsik发布了新的文献求助10
15秒前
16秒前
HJW发布了新的文献求助10
16秒前
17秒前
18秒前
乐乐的应助被ㄣ兲天幵鈊ゞ采纳，获得10
19秒前
20秒前
20秒前
21秒前
21秒前
英俊的铭的应助被pkinglu采纳，获得30
21秒前
包容的千兰完成签到，获得积分10
21秒前
yanxiaohe发布了新的文献求助10
22秒前
22秒前
高分求助中
Continuum Thermodynamics and Material Modelling 3000
Production Logging: Theoretical and Interpretive Elements 2700
Mechanistic Modeling of Gas-Liquid Two-Phase Flow in Pipes 2500
Conference Record, IAS Annual Meeting 1977 610
Interest Rate Modeling. Volume 3: Products and Risk Management 600
Interest Rate Modeling. Volume 2: Term Structure Models 600
Virulence Mechanisms of Plant-Pathogenic Bacteria 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 生物 医学 工程类 有机化学 生物化学 物理 纳米技术 计算机科学 内科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 物理化学 催化作用 量子力学 光电子学 冶金
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3554652
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3130470
关于积分的说明 9387213
捐赠科研通 2829832
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1555725
邀请新用户注册赠送积分活动 726277
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 715527
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通