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 Chemical modification, antioxidant and α-amylase inhibitory activities of corn silk polysaccharides 玉米须多糖的化学修饰、抗氧化和α-淀粉酶抑制活性
相关领域
化学
DPPH
多糖
抗氧化剂
大小排阻色谱法
化学改性
色谱法
化学结构
铁
淀粉酶
有机化学
生物化学
酶
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| 其它 |
期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Shuhan Chen; Haixia Chen; Jingge Tian; Yanwei Wang; Lisha Xing; Jia Wang 出版日期：2013-06-20 |
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