标题 |
Synthesis of a Healthy Sweetener d-Tagatose from Starch Catalyzed by Semiartificial Cell Factories
半人工细胞工厂催化淀粉合成保健甜味剂d-塔格糖
相关领域
化学
脱磷
生物催化
催化作用
淀粉
人工细胞
嗜热菌
果糖
细胞通透性
化学稳定性
化学工程
生物化学
磷酸化
酶
有机化学
反应机理
膜
磷酸酶
工程类
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期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者:Pingping Han; Yuqin Wang; Yunjie Li; Hong Wu; Ting Shi; et al 出版日期:2023-02-14 |
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