Rapid Screening of Novel Dipeptidyl Peptidase-4 Inhibitory Peptides from Pea (Pisum sativum L.) Protein Using Peptidomics and Molecular Docking

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标题	Rapid Screening of Novel Dipeptidyl Peptidase-4 Inhibitory Peptides from Pea (Pisum sativum L.) Protein Using Peptidomics and Molecular Docking 利用肽组学和分子对接技术从豌豆蛋白中快速筛选新的二肽基肽酶-4抑制肽相关领域肽生物化学二肽基肽酶化学对接（动物）抑制性突触后电位 IC50型酶生物体外医学护理部神经科学
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.2c03949
DOI	10.1021/acs.jafc.2c03949 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Mingkai Zhang; Ling Zhu; Gangcheng Wu; Tongtong Liu; Xiguang Qi; et al 出版日期：2022-08-11
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