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 Development of amine-sensitive intelligent film with MIL-100(Fe) as function filler based on anthocyanins/pectin for monitoring chilled meat freshness 以MIL-100（Fe）为功能填料的花青素/果胶胺敏智能膜的研制
相关领域
果胶
食品科学
胺气处理
填料（材料）
化学
功能（生物学）
化学工程
材料科学
有机化学
复合材料
生物
进化生物学
工程类
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| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Kaiwen Huang; Linlin Wang; Yiheng Deng; Hua Zheng; Shaozong Wu; et al 出版日期：2024-05-20 |
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