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标题
Binding and distribution regularity of water molecules in high-moisture textured Antarctic krill (Euphausia superba) meat
高水分纹理南极磷虾肉中水分子的结合和分布规律
相关领域
快感 南极磷虾 磷虾 胡杨科 水分 渔业 海洋学 环境科学 食品科学 生物 化学 地质学 有机化学
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.141028 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Songgang Xia; Jian Song; Chengxin Ma; Tingting Hao; Yijun Hou; et al
出版日期:2025-01-01
求助人
夜谈十记 在 2024-10-16 20:58:33 发布自辽宁,悬赏 10 积分
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