Incorporation of defatted coconut flour into purple sweet potato crackers: a study on texture and colour characteristics

求助中

文献求助详情

标题	Incorporation of defatted coconut flour into purple sweet potato crackers: a study on texture and colour characteristics 紫薯饼干中脱脂椰子粉的质构和色泽特性研究相关领域食品科学轻巧米粉析因实验含水量化学数学原材料物理统计岩土工程有机化学光学工程类
网址	https://doi.org/10.26656/fr.2017.7(6).042 AI链接 doi.orgdoi.org
DOI	10.26656/fr.2017.7(6).042 doi
其它	期刊：Food Research 作者：Nuzulul Zahroh; Mojiono Mojiono; Raden Faridz; Umi Purwandari 出版日期：2023-12-29
求助人	北风在 2025-02-09 21:38:33 发布自陕西，悬赏 10 积分
下载	暂无链接，等待应助者上传
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

求助 / 应助时间线

现在，等待您上传文献

对不起，您需要登录才可以上传文件。
进入登录页面
1天前

科研通AI2.0 机器人未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

21:38:34 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

21:38:33 科研通AI机器人（澳大利亚悉尼）收到请求，开始寻找文献

21:38:33 已向机器人发送请求
1天前

北风求助人 Lv4 发起了本次求助

祝大家在新的一年里科研腾飞

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: HEIKU的应助被科研通管家采纳，获得10

刚刚; 酷波er的应助被科研通管家采纳，获得10

刚刚; Meng的应助被科研通管家采纳，获得10

刚刚; eiland完成签到，获得积分10

刚刚; 科研通管家关闭了郝靖儿的文献求助

刚刚; 科研通管家关闭了勤劳平彤的文献求助

刚刚; yar上传了应助文件

刚刚; 达da完成签到，获得积分10

刚刚; wz发布了新的文献求助10

刚刚; 乐观荔枝发布了新的文献求助10

1秒前; 冷酷夏烟完成签到，获得积分10

1秒前; 傅三毒发布了新的文献求助10

1秒前; 正直草丛完成签到，获得积分10

1秒前; 大个上传了应助文件

1秒前; 丁璐完成签到，获得积分10

1秒前; AAA完成签到，获得积分10

4秒前; 专一的书雪发布了新的文献求助10

5秒前; 敬老院1号上传了应助文件

7秒前; 今后的应助被受伤沛珊采纳，获得10

7秒前; 南宫萍完成签到，获得积分10

8秒前; 冷酷夏烟发布了新的文献求助10

8秒前; 标致夜蕾发布了新的文献求助10

8秒前; faye发布了新的文献求助10

8秒前; zodiac完成签到，获得积分0

9秒前; 尊敬的金针菇的应助被潇洒映冬采纳，获得20

10秒前; 丹dan完成签到，获得积分10

10秒前; panda完成签到，获得积分10

11秒前; 喵拟吗喵完成签到，获得积分10

12秒前; 田様上传了应助文件

13秒前; pluto上传了应助文件

14秒前; lyx完成签到，获得积分10

14秒前; 觅兴完成签到，获得积分0

15秒前; 丝垚完成签到，获得积分10

15秒前; 小蘑菇上传了应助文件

16秒前; Ava的应助被hybbbb采纳，获得10

16秒前; 英姑上传了应助文件

16秒前; qll完成签到，获得积分10

16秒前; 机器猫发布了新的文献求助10

17秒前; 豆腐青菜雨的应助被guozizi采纳，获得10

17秒前; 东日完成签到，获得积分20

17秒前