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标题
Cell wall polysaccharide changes and involvement of phenolic compounds in ageing of Red haricot beans (Phaseolus vulgaris) during postharvest storage
红扁豆采后贮藏期间细胞壁多聚糖变化及酚类化合物参与老化
相关领域
果胶 细胞壁 多糖 相思 化学 木质素 老化 采后 糖 食品科学 次生细胞壁 植物 生物化学 有机化学 生物 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.112021
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodres.2022.112021 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Dongyan Chen; Kai Hu; Li Zhu; Marc Hendrickx; Clare Kyomugasho
出版日期：2022-10-07
求助人
明理友容 在 2024-11-17 15:17:09 发布自江西，悬赏 10 积分
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