Physicochemical characteristics and biological activities of soluble dietary fibers isolated from the leaves of different quinoa cultivars

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标题	Physicochemical characteristics and biological activities of soluble dietary fibers isolated from the leaves of different quinoa cultivars 不同藜麦品种可溶性膳食纤维的理化特性及生物活性相关领域藜藜功能性食品食品科学化学多酚多糖膳食纤维栽培食品工业植物抗氧化剂生物生物化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.112166
DOI	10.1016/j.foodres.2022.112166 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Yichen Hu; Ju-Li Hu; Jie Li; Jin Wang; Xian-Yue Zhang; et al 出版日期：2022-11-26
求助人	往往超可爱在 2024-11-18 13:33:16 发布自四川，悬赏 10 积分
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