标题 |
Ultrasound improves the physicochemical and foam properties of whey protein microgel
超声改善乳清蛋白微凝胶的理化和泡沫性能
相关领域
超声波
乳清蛋白
分离乳清蛋白粉
化学
材料科学
食品科学
化学工程
色谱法
工程类
声学
物理
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