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标题
Effect of in vitro simulated gastrointestinal digestion of Phoenix loureirii on polyphenolics, antioxidant and acetylcholinesterase inhibitory activities
离体模拟胃肠消化对多酚、抗氧化和乙酰胆碱酯酶抑制活性的影响
相关领域
DPPH 芦丁 多酚 化学 阿布茨 抗氧化剂 没食子酸 食品科学 花序梗（解剖学） 消化（炼金术） 槲皮素 儿茶素 类黄酮 传统医学 生物化学 植物 生物 色谱法 医学
网址
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2016.07.075
DOI
10.1016/j.lwt.2016.07.075 doi
其它 期刊：LWT
作者：Murugan Rajan; Rahul Chandran; Parimelazhagan Thangaraj
出版日期：2016-08-02
求助人
cn 在 2024-12-25 09:33:35 发布自云南，悬赏 10 积分
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