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标题
Human milk composition and the effects of pasteurisation on the activity of its components
人乳成分及巴氏杀菌对其活性的影响
相关领域
巴氏杀菌 食品科学 作文(语言) 消化(炼金术) 脂类消化 化学 脂肪酶 乳果糖 生物化学 色谱法 哲学 语言学
网址
DOI
10.1016/j.tifs.2021.02.055 doi
其它 期刊:Trends in Food Science and Technology
作者:Syaza Y. Binte Abu Bakar; Malinda Salim; Andrew J. Clulow; Kevin R. Nicholas; Ben J. Boyd
出版日期:2021-05-01
求助人
yang 在 2025-02-07 14:09:08 发布自河南,悬赏 10 积分
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