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 A review of food fraud and food authenticity across the food supply chain, with an examination of the impact of the COVID-19 pandemic and Brexit on food industry 回顾整个食品供应链中的食品欺诈和食品真实性，研究COVID-19大流行和英国退出欧盟对食品行业的影响
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期刊：Food Control 作者：Christopher P. Brooks; Lesley Parr; Jordan M. Smith; Dominic Buchanan; Dominika Snioch; et al 出版日期：2021-04-21 |
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