Sodium-Intake Reduction and the Food Industry

食品工业 医学 食物供应 政府(语言学) 食物摄入量 政府监管 食品加工 环境卫生 食品科学 农业经济学 内科学 经济 有机化学 语言学 哲学 政治学 法学 中国 化学
作者
Jane E. Henney,James A. O’Hara,Christine L. Taylor
出处
期刊:The New England Journal of Medicine [Massachusetts Medical Society]
卷期号:381 (3): 201-203 被引量:12
标识
DOI:10.1056/nejmp1905244
摘要

A recent report adds overwhelming weight to the imperative to reduce the amount of sodium in the U.S. food supply. Collaborations between the food industry and government agencies could help achieve this goal.
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