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 From saffron residues to natural safranal: Valorization of waste through a β-glucosidase 从藏红花残留物到天然藏红花醛：通过β-葡萄糖苷酶对废物的价值化
相关领域
红花醛
化学
自然（考古学）
生物技术
食品科学
生化工程
生物
工程类
番红花苷
生物化学
古生物学
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| 其它 |
期刊：Food and Bioproducts Processing 作者：Giorgia Catinella; Gigliola Borgonovo; Sabrina Dallavalle; Martina Letizia Contente; Andrea Pinto 出版日期：2022-01-01 |
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