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 Development of gelatin/carboxymethylcellulose active films containing Hass avocado peel extract and their application as a packaging for the preservation of berries 含Hass鳄梨皮提取物的明胶/羧甲基纤维素活性膜的研制及其在浆果保鲜包装中的应用
相关领域
明胶
活性包装
化学
DPPH
核化学
食品科学
食品包装
溶解度
黑曲霉
抗氧化剂
色谱法
有机化学
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| DOI | |
| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Maria Fernanda Vargas-Torrico; Miguel A. Aguilar-Méndez; Erich von Borries-Medrano 出版日期：2022-05-01 |
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