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Multimodal analysis tools for the molecular, cellular and genetic characterisation of TCM decoction pieces with sweet and salty flavor during moldy process
甜咸味中药饮片发霉过程分子、细胞和遗传特征的多模态分析工具
相关领域
汤剂 风味 传统医学 食品科学 生物 生物技术 化学 医学
网址
https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2024.119758
DOI
10.1016/j.indcrop.2024.119758 doi
其它 期刊：Industrial Crops and Products
作者：Ying Ning; Yueling Yan; Liyi Deng; Wenbo Wu; Yidan Liu; et al
出版日期：2024-09-29
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张张 在 2025-01-15 13:40:54 发布，悬赏 10 积分
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