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 Research progress in the application of catalytic infrared technology in fruit and vegetable processing 催化红外技术在果蔬加工中的应用研究进展
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期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Bengang Wu; Yuanjin Ma; Yiting Guo; Magda Zielinska; Kun Gao; et al 出版日期：2024-01-01 |
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