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标题
Biotransformation of Tyrosol into a Novel Valuable α-Galactoside with Increased Solubility and Improved Anti-inflammatory Activities
酪醇生物转化为一种新的有价值的α-半乳糖苷，具有增加的溶解度和改善的抗炎活性
相关领域
酪醇 化学 半乳糖苷 糖苷 生物化学 大肠杆菌 羟基酪醇 有机化学 多酚 酚类 抗氧化剂 基因 酶
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.3c02529
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1021/acs.jafc.3c02529 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Tong Sun; Yan Liu; Ke Wang; Feiyu Duan; Lili Lu
出版日期：2023-06-15
求助人
天想月 在 2024-12-20 14:06:17 发布自江苏，悬赏 10 积分
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