Combination of intense pulsed light and modified atmosphere packaging delays the texture softening of apricot fruit by inhibiting the degradation of pectin components

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标题	Combination of intense pulsed light and modified atmosphere packaging delays the texture softening of apricot fruit by inhibiting the degradation of pectin components 强脉冲光与气调包装相结合通过抑制果胶成分的降解延缓杏果实质地软化
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030442382...
DOI	10.1016/j.scienta.2024.113918 doi
其它	期刊：Scientia Horticulturae 作者：Mengpei Liu; Libing Zhang; Lihua Zhang; Zhenzhen Ge; Ge Li; et al 出版日期：2024-12-21
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