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Population and functional genomics of lactic acid bacteria, an important group of food microorganism: Current knowledge, challenges, and perspectives
乳酸菌——一个重要的食品微生物类群——的群体和功能基因组学研究现状、挑战与展望
相关领域
基因组学
水平基因转移
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期刊:Food frontiers 作者:Weicheng Li; Qiong Wu; Lai‐Yu Kwok; Heping Zhang; Ren‐You Gan; et al 出版日期:2023-10-25 |
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