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 Adaptive Evolution of Saccharomyces cerevisiae with Enhanced Ethanol Tolerance for Chinese Rice Wine Fermentation 乙醇耐受性增强的酿酒酵母对中国米酒发酵的适应性进化
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期刊：Applied Biochemistry and Biotechnology 作者：Shuang Chen; Yan Xu 出版日期：2014-05-31 |
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