| 标题 |
 Formation, characterization, and application of chitosan/pectin-stabilized multilayer emulsions as astaxanthin delivery systems 壳聚糖/果胶稳定多层乳液作为虾青素传递体系的形成、表征及应用
相关领域
虾青素
壳聚糖
果胶
阳离子聚合
化学
化学工程
乳状液
保健品
离子强度
化学稳定性
离子键合
明胶
色谱法
有机化学
类胡萝卜素
水溶液
食品科学
离子
工程类
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：International journal of biological macromolecules 作者：Chengzhen Liu; Yunbing Tan; Ying Xu; David Julian McCleiments; Dongfeng Wang 出版日期：2019-11-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
爱静静
寻道图强
乐乐乐乐乐乐
Frank
kento
yyymmma
Singularity
OCDer
jyy
樱桃猴子
贰鸟
fendy
竹筏过海
浅尝离白
Billy
tuanheqi
彭于彦祖
马大翔
zhouleiwang
吃不饱星球球长
皖公网安备34019202002308
