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标题
A combined drying process involving hot air and roasting for improving summer congou black tea quality
一种提高夏丛红茶品质的热风与烘焙联合干燥工艺
相关领域
烘烤 红茶 环境科学 过程（计算） 质量（理念） 食品科学 化学 制浆造纸工业 工程类 计算机科学 物理 物理化学 量子力学 操作系统
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.115584
DOI
10.1016/j.foodres.2024.115584 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Fei Liu; Hongkai Zhu; Chunhua Li; Yun Wang; Juan Zhang; et al
出版日期：2024-12-01
求助人
WRWRWR 在 2025-01-20 19:41:12 发布自安徽，悬赏 10 积分
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