标题 |
Grafting of Gallic Acid onto Chitosan Enhances Antioxidant Activities and Alters Rheological Properties of the Copolymer
壳聚糖接枝没食子酸提高了共聚物的抗氧化活性并改变了其流变性能
相关领域
化学
嫁接
没食子酸
抗氧化剂
壳聚糖
抗坏血酸
阿布茨
DPPH
亚油酸
核化学
碳二亚胺
食品科学
有机化学
高分子化学
脂肪酸
聚合物
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者:Minhao Xie; Bing Hu; Yan Wang; Xiaoxiong Zeng 出版日期:2014-09-01 |
求助人 | |
下载 | 求助已完成,仅限求助人下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|