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 Effect of particle size on composition, physicochemical, functional, and structural properties of insoluble dietary fiber concentrate from citrus peel 粒径对柑橘皮不溶性浓缩膳食纤维组成、理化、功能和结构特性的影响
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期刊：Food Science and Technology International 作者：Xueying Feng; Ben Yu; Joe M. Regenstein; Lufeng Wang 出版日期：2022-01-25 |
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